Cremige, aromatische Kräuterbutter aus frischer Butter, fein gehackten Kräutern und einer leichten Knoblauchnote. Perfekt zu Grillgerichten, frischem Baguette, Ofenkartoffeln, Gemüse oder Steak. Schnell vorbereitet, vielseitig einsetzbar und ideal zum Selbermachen – frisch, natürlich und ohne künstliche Zusatzstoffe.
Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Kräuter fein hacken. Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
Kräuter und Knoblauch zur weichen Butter geben und alles gut verkneten. Abrieb und Saft der Zitrone hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Butter bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern. Mindestens für 2 Stunden, damit sie hart werden kann.
Verwende zimmerwarme Butter, damit sich die Kräuter gleichmäßig vermischen.
Frische Kräuter sorgen für das beste Aroma und eine schöne Farbe.
Für eine schöne Form die Butter in Frischhaltefolie rollen und kaltstellen.
Grobes Meersalz sorgt für einen intensiveren Geschmack.
Knoblauch-Kräuterbutter: Mit extra Knoblauch und etwas geriebenem Parmesan für intensiven Geschmack.
Chili-Kräuterbutter: Mit frischer Chili oder Chiliflocken für eine leichte Schärfe.
Mediterrane Kräuterbutter: Mit Rosmarin, Thymian, Oregano und getrockneten Tomaten.
BBQ-Kräuterbutter: Mit geräuchertem Paprikapulver und einem Hauch Honig
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